随着新加坡业务重心从酿酒转向创新，Tiger Beer 筹备推出系列新产品

【新加坡】随着大规模酿酒业务迁出新加坡，本土品牌 Tiger Beer 正准备在未来一到两年内推出数款新产品，以巩固其新加坡身份认同。

Heineken 亚太区商务高级总监 SJ Heng 在最近接受《商业时报》（The Business Times）采访时表示，即将推出的新产品将由 Tiger 位于新加坡的品牌和创新团队主导开发。Heng 同时负责管理 Tiger Beer 的产品组合。

她发表此番言论的背景是，Tiger Beer 的生产商、Heineken 旗下的亚太酿酒厂（新加坡）私人有限公司（Asia Pacific Breweries Singapore, 简称 APBS）正在对其新加坡业务进行重大重组。到2027年底，大规模酿酒业务将转移至位于马来西亚和越南的现有区域酿酒厂。

该计划于今年三月宣布，APBS 将缩减其大士（Tuas）工厂的酿酒业务，并在两年内裁减约130个职位，而其新加坡员工总数约为540人。该厂址将进行改造，以支持区域物流和创新活动，其中包括一个试验性酿酒厂。

自 Tiger 宣布转移酿酒业务以来，其他历史悠久的食品和饮料品牌也公布了类似计划。

今年四月，Yeo Hiap Seng 因将其制罐制造业产业群整合至马来西亚而裁退了本地相关职位的员工。Gardenia 则在五月表示，其面包烘焙业务将迁至新山（Johor Bahru）。

但对于一个长期与新加坡紧密相连的啤酒品牌而言，这一转变引发了人们的疑问：如果 Tiger 不再在新加坡进行大规模酿造，它是否还能真正地保留其“新加坡”属性。

Heng 反驳了这一观点，她表示，Tiger 的身份认同不仅取决于其生产地，还取决于品牌的指导、发展和管理所在地。

“品牌不由酿酒厂的邮政编码决定，”她说。“非常重要的一点是，品牌由身在新加坡的新加坡人领导，由他（她）来执掌品牌的战略方向和维护品牌定位。”

她补充说，新加坡仍然是 Tiger Beer 的“心脏”和“神经中枢”，负责品牌战略方向、创意、定位和创新路线图的团队都设在这里。

随着 Tiger 寻求开发新产品以迎合不断变化的消费者口味，新加坡所扮演的角色将变得更加重要。

试验性酿酒厂将使 APBS 能够在决定是否进行更大范围的商业化之前，先进行小规模的创意测试。根据产品的不同，这可能包括在新加坡进行小批量试生产，以检验某种口味是否受本地消费者欢迎。

“试验性工厂是开启小规模实验、探索新口味以及开发更多可供年轻消费者发现的产品的关键，”Heng 说道。

当被问及消费者可以期待多少种 Tiger 的新产品时，她表示：“在未来（一到两年）内，你们应该会看到……三到四款创新产品面市。”

变化的口味

此举正值饮酒习惯发生转变，尤其是在年轻消费者中。Heng 表示，消费者正在“喝得少一点，但想喝得好一点”——这体现在他们对更保费的产品、新口味、口感更清爽的啤酒，或低/无酒精饮品的需求上。

例如，被 Heng 称为品牌关键创新之一的 Tiger Crystal 就受益于亚洲以佐餐为主的饮酒文化。

她指出，内部研究显示，亚洲 81% 的饮酒场合都是“以佐餐为主”。这使得口感更清淡、更易饮的啤酒（即 Tiger Crystal 的定位区间）对于那些希望在长时间的社交聚会中用酒配餐的消费者来说更具吸引力。

在全球范围内，Tiger 的产品组合中约有一半属于易饮型啤酒，主要由 Tiger Crystal 构成，而经典的 Tiger 拉格啤酒则占另外一半。

但随着消费者偏好的转变，预计经典拉格啤酒的份额将逐渐下降。

“份额会下降的，”Heng 说。“数据非常清楚地表明，尤其是在亚洲，易饮型啤酒是消费者正逐渐转向的品类。”

当被问及时，Heng 表示，生产转移并不仅仅是为了节约成本，更是利用 APBS 区域供应链以提高长期竞争力的广泛举措之一，同时此举也将新加坡的业务重心聚焦于更高价值的职能。

对她而言，这一更高价值的角色也是对外界就酿酒业务转移后 Tiger 身份认同所产生疑虑的回应。

她说：“我真诚地认为，新加坡在此扮演的角色是创新，其核心在于价值创造。”

“作为一个国家，我们在推动价值创造和增值时表现得最好，所以我真的认为这正是在利用我们国家的优势。”