伊朗战事推高柴油、物流及包装成本，食品制造商忧心忡忡

【新加坡】由于中东冲突导致能源、物流和原材料成本急剧上涨，新加坡的食品制造商已然承压，并正为未来数月即将到来的更多不利因素——如天然气和电力价格上涨——做准备。

这场战争导致霍尔木兹海峡被封锁，该海峡是全球约20%石油和液化天然气供应的关键通道，从而推高了能源价格。

这继而扰乱了用于生产塑料（包括食品包装所用塑料）的石脑油的供应和出口，对包装供应链造成了严重冲击。

航运路线和船期也因此被打乱，给全球供应链带来了更多不确定性。

作为新加坡增长最快的行业之一，食品制造业是深受此次供应链中断和成本上涨影响的行业之一。

该行业占新加坡经济总量的1%以上，其产出的很大部分用于出口。

如果中东的冲突局势得不到改善，食品制造商可能将不得不提高价格，此举最终将传导至通货膨胀。

柴油价格飙升

其中一个关键原因是柴油价格的急剧上涨。

面条制造商Tan Seng Kee (TSK) Foods的董事经理Raymond Tan表示，工业柴油价格出现了“非常可观的增幅”，上涨了约90%至100%，影响了生产和运输成本。他同时也是新加坡食品厂商联合会（SFMA）的会长。

他说，柴油价格的飙升直接影响了公司用于生产熟面的锅炉的运营成本。

酱油制造商Tai Hua Food Industries的董事经理Thomas Pek表示，公司面临的柴油价格上涨了100%，影响了其用于蒸煮黄豆的锅炉成本。

除了生产成本上涨，柴油价格上涨也影响了制造商的配送成本。

全球最大的冷冻春卷皮生产商、冷冻食品制造商Tee Yih Jia (TYJ) Food Manufacturing指出：“不断上涨的燃油价格导致了本地配送、物流和货运成本的增加。”

一位发言人表示，航运路线和船期存在更大的不确定性，导致了船运延误和过境时间的延长。

中小型企业也受到了影响。油条制造商You Tiao Man的创始人Audrey Chew说，柴油价格“几乎每天都在毫无预警的情况下上涨”，给运输和运营成本带来了巨大压力。据她估计，与柴油相关的总成本已上涨了约81%。

点心制造商Sin Mui Heng (SMH) Food的战略规划总监Johnson Tay表示，对公司而言，战争在物流和货运方面的“主要影响”是，由于航线需绕行红海，导致了运输时间和货运成本的增加。

包装成本

食品制造商也开始感受到塑料包装成本上涨带来的影响。

Pek说，中东战争爆发后，Tai Hua的塑料瓶供应商立即提高了价格。他表示，这些供应商称库存不足，且采购原材料困难。

You Tiao Man的Chew说：“塑料包装等原材料以及其他大宗商品的供应商也向我们提出了约10%至20%的价格上涨要求。”

尽管SMH Food的Tay拒绝透露具体涨幅，但他表示，物流、货运以及大宗商品价格上涨的累积效应，加上自2023年以来持续存在的通胀压力，“已使得（SMH）有必要更密切地审视其内部成本管理”。

情况或将进一步恶化

尽管目前情况已令人担忧，但未来可能会变得更糟。

Tay表示，SMH“正准备应对可能尚未完全显现的次级影响”，他指出能源成本将持续波动，这可能导致生产设施的公用事业费率长期飙升。

他补充说，在出口市场，中东地区消费者行为的转变或当地经济的稳定性可能会影响长期需求。SMH在中东地区也拥有“重要的出口业务”。

Tee Yih Jia的发言人注意到政府已发出警告，称电价将会上涨，尤其是在冲突长期持续的情况下。

Tan表示，大多数制造商都将受到电价上涨的影响，并补充说天然气和城市燃气的价格也将上涨。

Pek说，Tai Hua的锅炉既可使用柴油也可使用天然气。鉴于柴油价格飙升，公司指示工人转用天然气——但此后不久，Tai Hua就收到了天然气价格即将调整的通知，这让他们束手无策。

Chew也同意，“让（You Tiao Man）担心的是，一些全面影响可能尚未浮现”，她指出了燃油价格的持续波动、原材料成本的进一步上涨以及可能的供应链中断。

她说：“这些压力不仅影响利润率，还影响我们进行规划、招聘、投资以及继续可持续地服务社区的能力。”

展望未来六个月

Pek担心，如果情况没有改变，Tai Hua将别无选择，只能在未来三到六个月内调整其产品价格。

他说，公司不可能亏本销售。“现在，我们正咬紧牙关坚持；但如果这种情况长期持续下去，我们岂不是要关门了？”

与此同时，制造商们正在尽其所能度过这场风暴。

对许多制造商而言，这意味着优化生产效率和节约能源，以应对成本上涨。

SMH也在使其原材料来源多样化以减少依赖，并通过加强在不同市场的业务来平衡其风险状况。

Tan表示，为了缓冲成本上涨带来的影响，TSK正试图“锁定关键原料和包装材料的订单与价格”。

身为新加坡食品厂商联合会会长的Tan呼吁制造商优化生产计划，部署或扩大节能解决方案，在可行的情况下利用太阳能，并尽可能为关键生产投入品签订远期合同。

Chew希望消费者能继续支持本地企业，因为这“有助于在不确定的时期维持就业、保留产能，并让我们的本地商业生态系统保持活力”。

Pek承认，政府已表示准备在必要时推出支持措施。Chew则希望政府“能够通过成本减免、定向援助、津贴或政策等方式，及时介入并提供切实可行的支持措施”。

她说：“本地企业希望能够站稳脚跟，但我们需要适宜的条件和支持，才能继续为经济和社区做出有意义的贡献。”