Greenphyto 全球最高垂直农场开幕，为新加坡食品产量注入8000万新元

【新加坡】农业科技初创公司 Greenphyto 于周三（1月7日）为其旗舰多层水培农场举行开幕仪式。该公司表示，该农场高度依赖自动化，每年可生产高达2000公吨的蔬菜。

这使得该农场的产量约为传统耕作方式的45倍。

这座耗资8000万新元的设施位于裕廊西的图康创新通道（Tukang Innovation Drive），占地约2公顷，其种植室高达23米多。在开幕仪式上，吉尼斯世界纪录（Guinness World Records）认证其为全球最高的垂直农场。

Greenphyto 创始人兼首席执行官 Susan Chong 此前告诉《商业时报》，该农场专注于种植速生叶菜，如小白菜、菜心和其他亚洲蔬菜。这些蔬菜是本地饮食中的主要菜品，非常适合自动化生产。

为种植这些蔬菜，Greenphyto 采用其内部研发的专有耕作系统，使得大部分耕作流程——包括播种、养分输送、作物移动和气候控制——得以完全自动化。收割和包装过程则仍为半自动化，需要人工操作。

农场还利用人工智能（AI）和数字孪生技术来监控植物生长，并提前数周规划生产，从而使产量能根据客户订单进行安排，不受天气或季节条件波动的影响。

Chong 告诉《商业时报》，技术和人工智能还使 Greenphyto 能够优化能源使用，并以传统耕作方式所需约五分之一的人力进行运营。

一次意义重大的对话

她在该设施的开幕仪式上表示，创立 Greenphyto 的想法源于她与 Tharman Shanmugaratnam 总统的一次对话。Tharman Shanmugaratnam 总统为此次活动主礼，他当时是裕廊集选区的领军部长。

她在接受《商业时报》采访时说，这大约是在2011年，当时她正执掌 Greenpac 公司，并作为这家可持续包装公司社区计划的一部分，教导裕廊 Taman Jurong 的居民如何使用水培系统种植蔬菜。

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Tharman 建议 Chong 不如将这些水培系统捐赠出去，这最终促成了 Greenphyto 在2014年的成立，并开启了超过十年的研发历程。

该初创公司的系统开发部分得益于资讯通信媒体发展局（Infocomm Media Development Authority，简称IMDA）的“数码领袖计划”（Digital Leaders Programme）的支持。

IMDA 在一份声明中表示，该计划于2021年启动，旨在帮助企业加速数码转型。通过该计划，Greenphyto 的高级管理层得以参加数码转型大师班和科技探索工作坊。

该计划还支持该公司通过聘请由数据工程师和软件开发人员组成的数码团队来建立内部能力。

IMDA 表示，Greenphyto 目前正计划分拆成立一家名为 Arber.ai 的科技公司，该公司将提供咨询服务，帮助新加坡及海外企业利用新兴技术实现业务转型。 

该机构补充说，它将促进 Greenphyto 与其他有兴趣探索潜在技术采用和合作机会的企业建立联系。

除了 Tharman 总统，出席垂直农场开幕式的嘉宾还包括可持续发展与环境部长 Grace Fu、可持续发展与环境高级政务部长 Zaqy Mohamad，以及总理公署高级政务部长 Desmond Tan。  

Zaqy 在活动中对媒体表示，Greenphyto 展示了农业科技“如何能以一种重要的方式”被用来支持新加坡修正后的粮食目标。

他补充说，这类农场表明，农业可以更像制造业流程一样运作，从而在土地、人力和能源使用受限的情况下实现更高的产量。

加大支持力度

去年11月，新加坡调整了其原定于2030年实现30%营养需求（包括鱼、蛋和蔬菜）自给自足的目标。 

新目标之一是在2035年前实现20%的纤维摄入量由本地生产，这一类别包括叶菜、果菜、豆芽和蘑菇。

当被问及随着行业采用更多高科技、自动化模式，政府如何确保规模较小、资本密集度较低的农场能够保持生存能力时，Zaqy 表示，政府正在审查相关资助计划，以提供更有力的支持。

这包括提供资金援助，帮助农场升级和扩大运营，以及技术采用之外的措施——例如加强研发、让农户接触海外最佳实践，以及帮助农场增强抵御气候变化的能力。

自2025年1月起，Greenphyto 的蔬菜已以 Hydrogreens 品牌在95家零售店销售。