Tarte by Cheryl Koh 将于4月26日后停业
原因之一是消费者非必需品支出下降
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[新加坡]经营11年后，备受欢迎的法式甜点店 Tarte by Cheryl Koh 将关闭其在 Shaw Centre 和 Raffles City 的两家分店，并于4月26日后停止运营。
该公司于3月27日在 Instagram 上发帖宣布了即将关闭的消息，并向其支持者表示感谢。许多顾客对此表示震惊和失望。
拥有该甜点店的 Les Amis Group 发言人告诉《商业时报》，该决定是在“对当前经 济形势进行战略评估后”做出的。
“多种因素综合导致了这一决定，其中包括但不限于当前消费者非必需品支出的下降。集团认为这种情况在可预见的未来不会改善，甚至可能恶化。”
Cheryl Koh 仍将担任集团旗下米其林三星餐厅 Les Amis 的糕点主厨，她自2013年以来一直担任该职位。该餐厅在本周公布的2026年亚洲50最佳餐厅榜单上排名第38位。
当被问及是否会有新概念取代 Tarte 腾出的空间时，该发言人表示：“我们目前对此持开放态度。”
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该集团没有透露受门店关闭影响的员工具体人数，但表示其政策“始终是尽最大努力为所有员工在集团内部提供就业机会”。
作为餐饮业资深企业旗下的一个概念，这家由 Cheryl Koh 领导的甜点店于2015年在 Shaw Centre 开业。其 Raffles City 分店则于2020年开始营业。
作为一名新加坡人，Cheryl Koh 在2016年被亚洲50最佳餐厅评选为“亚洲最佳糕点师”。
Tarte 的手工挞和其他甜点每天早晨从零开始新鲜烘焙，深受鉴赏者喜爱。该店以使用时令水果和优质原料而闻名，其产品也是热门的送礼选择。
Cheryl Koh 曾在 Raffles Hotel 的糕点部兼职，之后前往巴黎的米其林二星餐厅 Lasserre 工作。随后，她又先后任 职于迪拜的 Burj Al Arab、澳门的米其林二星餐厅 Don Alfonso 1890 以及香港的 The Landmark Mandarin Oriental。
她于2011年加入 Les Amis Group，在其位于香港的 Cepage 餐厅工作，之后回到新加坡，出任 Les Amis 餐厅的首席糕点主厨。
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