吸引年轻人，但不疏远老顾客：同兴（Tong Heng）第四代继承人谈如何革新九旬老店

【新加坡】粤式糕点铺 Tong Heng 的第四代掌舵人 Ana Fong 希望，有朝一日能在樟宜机场开设一家零售店。

在那里，这家拥有90年历史的烘焙店可以向寻找伴手礼赠予外国友人的新加坡人，或希望将狮城风味带回家的游客销售其产品。

然而，在她的机场梦实现之前，Fong 必须确保 Tong Heng 拥有适合作为纪念品的产品。