THE ART OF HOSPITALITY

Frasers House:尽显传统魅力

这家重塑品牌的豪华酒店为追求体验的新一代旅客革新了待客之道

    • 酒店的设计灵感源自武吉士作为手工艺人中心的昔日历史。
    • 酒店的设计灵感源自武吉士作为手工艺人中心的昔日历史。
    • 酒店的设计灵感源自武吉士作为手工艺人中心的昔日历史。 图片来源:FRASERS HOUSE SINGAPORE
    • 酒店的设计灵感源自武吉士作为手工艺人中心的昔日历史。 图片来源:FRASERS HOUSE SINGAPORE
    Published Fri, Apr 24, 2026 · 08:20 AM

    本文由AI辅助翻译

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    对于那些在新加坡寻找超越传统奢华标志(如水晶吊灯、大理石铺地、镀金水龙头等)的豪华酒店的旅客或“宅度假”者来说,新加坡Frasers House提供了一个极具吸引力的选择。

    酒店坐落于武吉士中心地带,于2026年1月重塑品牌。其前身是新加坡洲际酒店(InterContinental Singapore),是一家深受商务旅客青睐、拥有深厚历史底蕴和忠实客户群的可靠酒店。

    Frasers House保留了其历史建筑精髓,脱离洲际酒店集团(IHG),成为万豪(Marriott)旗下豪华精选酒店(Luxury Collection)的一员,并转而追求一种别样的奢华——淡化商务色彩,强化文化内涵。这一战略转型时机恰到好处。

    经典套房。 图片来源:FRASERS HOUSE SINGAPORE

    现代奢华旅客所追求的已不仅仅是舒适,更是文化内涵。酒店的翻新工程将从现在起分阶段进行,直至2027年12月,而这恰逢周边的百胜、武吉士和甘榜格南等街区也正在进行改造升级。

    酒店焕新与街区复兴相得益彰

    在这三个区域中,百胜充满艺术气息和书香底蕴,犹如一个勤奋好学的知识型街区,汇集了多所艺术院校、创意空间、音乐商店、老式书店、博物馆和新加坡国家图书馆。武吉士则兼收并蓄、充满活力且以年轻人为中心,繁华的街头集市、新潮的旧货店和网红餐饮店是其特色。

    而甘榜格南则以其波西米亚风情、深厚的文化和历史底蕴脱颖而出,自豪地展示着其马来和阿拉伯传统。在这里,独立咖啡馆和香水店与布庄和街头艺术并存,共同坐落于拥有200年历史的苏丹回教堂的静穆之下。

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    经典双床房。 图片来源:FRASERS HOUSE SINGAPORE

    整个区域正被逐步重新定位为新加坡的艺术、文化和遗产地带。街道变得更适合步行,公共空间通过新加坡仲夏夜空艺术节等大型活动被激活,而像百胜楼这样的老牌地标也被打造为创意中心。

    Frasers House正位于这一切活动的中心。更重要的是,它让宾客能够融入新加坡这个充满活力的区域。

    酒店的礼宾部。 图片来源:FRASERS HOUSE SINGAPORE

    奢华新理念

    为了与这些变化保持一致,Frasers House正在摒弃旧的奢华理念。酒店不再追求正式的服务和略显庄重的氛围,而是采取一种更轻松、更具居家感的风格。

    酒店自称为“活态工艺坊”,其灵感源自武吉士作为金匠、香水师、裁缝和木雕师等手工艺人中心的昔日历史。这一理念体现在富有质感的家具材料、精心挑选的物品和私密的空间设计中。整体氛围更像是一处设备齐全的雅致住宅,而非千篇一律的酒店。

    同样,这一转变也反映了当今许多环球旅行者日益增长的需求:更强烈的地方感、更具个性而非标准化的空间,以及能将他们与目的地紧密联系的体验。这是一种在不牺牲物质舒适的前提下实现的文化沉浸。

    满福苑是 Frasers House 的旗舰餐饮体验。 图片来源:FRASERS HOUSE SINGAPORE

    一方面,宾客踏出酒店即可拥抱整座城市。他们可以探索那些仍保留着被遗忘的行业和历史社区痕迹的街道,或是在翻修一新的店屋里品尝精酿鸡尾酒,同时欣赏着街头音乐人为年轻热情的观众献上的表演。

    这是新加坡最原始、最真实的一面,远离了乌节路或滨海湾的浮华与光鲜。

    另一方面,这家酒店也深谙都市休憩之所的魅力——它是在城市喧嚣中的一片绿洲。

    Luce 餐厅菜单广泛且平易近人,定能满足各类食客的需求。 图片来源:FRASERS HOUSE SINGAPORE

    由于Frasers House是一座较老的建筑,其客房面积非常宽敞。入门级房型,如经典客房和传统客房,面积从38平方米起,而顶级的总统套房面积则高达259平方米。

    在土地稀缺的新加坡,如此宽敞的空间近乎奢侈,尤其是当每间客房都配备了Frette床品和Byredo卫浴设施等贴心细节时。

    酒店还提供主楼和传统翼楼两种选择。前者提供充满光线的现代感;后者则更具私密性,带有店屋风格的特色。这种双重性也恰好反映了所在街区的特点。

    全日制意大利餐厅 Luce 的内部装潢。 图片来源:FRASERS HOUSE SINGAPORE

    自成一体的生态系统

    作为一个都市休憩之所,Frasers House还因其丰富的内部餐饮选择而脱颖而出。宾客可以轻松地在酒店内度过一整天(或数天)而无需外出。

    满福苑(Man Fu Yuan)是餐饮体验的核心。这家粤菜高级餐厅提供更正式的用餐体验,适合商务宴请、庆祝活动和大型家庭聚会。Chikuyotei则以其一系列传统与创新的经典菜肴,为宾客带来日式高级料理的风采。

    满福苑提供更为正式的用餐体验。 图片来源:FRASERS HOUSE SINGAPORE

    Luce餐厅则提供更为轻松的氛围。这家全日制意大利餐厅的菜单广泛且平易近人,定能满足各类食客的需求。大堂酒廊(The Lobby Lounge)从早餐、下午茶到晚间鸡尾酒时段无缝衔接,其菜单灵感源自周边街道的香料与故事。而威士忌爱好者则可以在Quaich Bar Wanderlust酒吧品尝到更烈性的睡前饮品。

    大堂酒廊的鸡尾酒。 图片来源:FRASERS HOUSE SINGAPORE

    以卓越服务为基石

    作为万豪旗下豪华精选酒店的一员,Frasers House的宾客可以享受到万豪旅享家(Marriott Bonvoy)会员的礼遇。除此之外,酒店也格外重视个性化服务。

    其礼宾团队由国际金钥匙组织(Les Clefs d’Or)成员带领,专注于帮助宾客处理在新加坡逗留期间的各种事务,无论是预订餐厅、规划行程,还是获得初次到访者不易察觉的独特体验。对于这类旅客而言,这种人性化的服务将极大地影响他们对这座城市的体验。

    大堂酒廊。 图片来源:FRASERS HOUSE SINGAPORE

    对于已熟悉新加坡的访客,需要了解的是:Frasers House并不试图与城中最具标志性的豪华酒店或度假式酒店竞争。它实际上占据了一个完全不同的定位——一个与文化紧密相连、融入周边环境的城市休憩之所,而非与之隔绝。

    随着百胜、武吉士和甘榜格南区域的持续振兴,这一立场显得尤为重要。

    Frasers House 的行政酒廊。 图片来源:FRASERS HOUSE SINGAPORE

    对于那些不仅仅是寻找住宿之地的旅客和“宅度假”者来说,这家酒店融合了两全其美的优点:既是探索新加坡最丰富多彩、最具特色区域之一的基地,又能尽享豪华酒店所应有的体验与服务。

    在一个以高效和精致闻名的城市里,这层额外的质感让一切都变得与众不同。

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