伊朗战争或致泰国和越南稻农停种：原因何在
中东冲突已导致食品出口商的货运成本增加
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[河内/新加坡] 越南南部安江省平盛县的稻农 Nguyen Thanh Giang 和其他农户已在四月初收割了他们的春季作物。
由于该省地处湄公河三角洲，他们通常利用这条大河带来的肥沃土壤，每年紧接着种植三季作物。
这位50岁的农民表示：“我们还没卖出大米，但到目前为止，收购价和2025年持平，而生产成本却高得多。”他指出柴油价格翻了一番，其他商品价格也在上涨。
Giang 说：“我们当中有些人正在认真考虑不再种植下一季作物。”
同样，作为与越南和印度并列的世界三大稻米出口国之一，泰国的稻农和出口商也感受到了价格上涨带来的压力。
泰国计划在2026年向全球出口700万吨大米，但中东战争引发了供应中断、油价高企和经济不确定性，令世界局势天翻地覆。
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泰米出口商协会名誉主席 Chookiat Ophaswongse 告诉《海峡时报》（The Straits Times，简称 ST）：“我们非常担心。”
伊拉克是泰国最大的大米进口国，仅在2025年就购买了100万吨泰国谷物。
Chookiat 表示，但自战争爆发以来，由于船只无法通过霍尔木兹海峡，泰国的大米出口已“完全停止”。
他希望泰国能转而向马来西亚、印度尼西亚和菲律宾等邻国出口更多大米。
在越南，专家警告称，旷日持久的战争将扰乱该国的出口。
越南食品协会（Vietnam Food Association，简称 VFA）主席、越南领先的农产品出口商之一 Intimex Group 的总经理 Do Ha Nam 表示，目前对越南大米出口的影响尚不严重。
“越南并未立即受到强烈影响，因为其出口结构仍然集中在中国和菲律宾等邻近市场，所以物流压力还不是太大。”
菲律宾是越南最大的客户，进口量约占大米出口总量的40%，但由于中东冲突导致的物流成本上升等多种因素，该市场正在萎缩。
Nam 补充道：“如果这种情况持续下去，其影响将从根本上波及生产。当成本上升而售价跟不上，导致效率下降时，稻农必然会考虑改种其他作物。”
货运成本增加
中东冲突已导致食品出口商的货运成本增加。
在越南设有办事处的物流公司 Red Wolf Global 的董事总经理 Gary Dale Cearley 表示：“大米几乎完全通过海运，从湄公河三角洲经由胡志明市地区的主要港口运出。现在，离开这些港口的船只需要绕开冲突地区，导致`过境`时间惊人地延长了一周到15天。
“对越南食品出口商而言，最痛苦的指标是海运成本，已飙升了25%至35%。不断上涨的`保险``保费`，甚至越南国内的内陆物流成本，都加剧了这一问题，每吨成本大约上涨了80美分（约合1新元）至1.20美元。”
然而，这场战争的负面影响有一定的滞后性。
现任国家广播公司 VTV 顾问的农业专家 Hoang Trong Thuy 博士表示：“大米出口量实际上有所增加，因为大多数出口合同都是去年签订的。截至3月中旬，出口量已达174万吨，与2025年同期相比增长了2.3%。
“然而，价格却下降了，许多越南公司为了与印度和泰国等强劲的出口国竞争，不得不接受这一现实。”
因此，不仅是农民，贸易公司的利润空间也随之收窄。
作物多样化
根据该国财政部的数据，越南2025年的国家粮食储备为50万吨，并为2026年设定了42万吨的目标。
分析师普遍认为，目前越南并未面临重大的粮食安全风险。
越南食品协会的 Nam 敦促道：“然而，我们需要有更广阔的视野。随着大米利润下降，农民会转向其他作物。如果这一趋势加剧，未来几年大米供应可能会受到重大影响。”
他认为，调整出口政策是可能的；然而，越南不会突然停止出口，而是会采取灵活的方法，以确保国内需求，并维持其作为全球顶级大米供应国的地位。
Nam 说：“粮食安全不仅关乎今天是否有足够的大米，也关乎确保稻农明天继续种植大米。”
芹苴大学讲师、知名环保人士 Le Anh Tuan 博士告诉《海峡时报》，粮食短缺对越南来说不是一个大问题。
他说：“世界上没有其他三角洲能像湄公河三角洲一样，在短短100天内生产约700万吨大米。”
这个位于越南南部的三角洲面积约4万平方公里，居住着超过1700万人，其中大部分是农民。越南2025年超过800万吨、价值41亿美元的大米出口中，有90%来自这里。
Thuy 博士建议，农民可以尝试减少化肥使用，代之以有机肥，优化灌溉，并增加低排放水稻的种植，从而为高价值水稻品种打开市场。
越南的“5%碎米率大米”目前平均售价约为每吨460美元，但一些特殊品种的售价可达每吨630美元或更高。越南的“5%碎米率大米”指的是在碾磨后碎米粒不超过5%的大米，这表明其品质更佳。
低排放大米，又称低碳足迹大米，由于市场对清洁、环保产品的需求，其价值比传统大米高出10%至25%。
回到安江省，身为小型农业合作社负责人的稻农 Giang 告诉《海峡时报》，他希望`先驱`使用现代农业技术，以节省劳动力成本和其他开支。
他的农户团体是该国首个使用`无人机`进行播种、浇水、施肥和检测稻田问题的。
Giang 说：“我支持将每年三季作物减少到两季。我们宁愿产量少一些，但卖个好价钱。”
然而，对于57岁的泰国农民 Boontham Khlaiphueak 来说，放弃种植水稻是无法做到的。
自两个月前美以对伊朗的战争爆发以来，这位在泰国东北部孔敬府拥有近1公顷土地的农民一直在努力应对燃料价格的上涨。
他告诉《海峡时报》，他用拖拉机犁地，每莱（rai，即0.16公顷）的成本是250泰铢（约合10新元）。但现在这个成本已经翻倍，达到每莱500泰铢。
这位稻农别无选择，只能坚持下去，因为“我们所能做的就是等待合适的时机种植水稻，即使这意味着亏本”。 来源：海峡时报
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