伊朗战争或致泰国和越南稻农停种：原因何在

[河内/新加坡] 越南南部安江省平盛县的稻农 Nguyen Thanh Giang 和其他农户已在四月初收割了他们的春季作物。

由于该省地处湄公河三角洲，他们通常利用这条大河带来的肥沃土壤，每年紧接着种植三季作物。

这位50岁的农民表示：“我们还没卖出大米，但到目前为止，收购价和2025年持平，而生产成本却高得多。”他指出柴油价格翻了一番，其他商品价格也在上涨。

Giang 说：“我们当中有些人正在认真考虑不再种植下一季作物。”

同样，作为与越南和印度并列的世界三大稻米出口国之一，泰国的稻农和出口商也感受到了价格上涨带来的压力。

泰国计划在2026年向全球出口700万吨大米，但中东战争引发了供应中断、油价高企和经济不确定性，令世界局势天翻地覆。

泰米出口商协会名誉主席 Chookiat Ophaswongse 告诉《海峡时报》（The Straits Times，简称 ST）：“我们非常担心。”

伊拉克是泰国最大的大米进口国，仅在2025年就购买了100万吨泰国谷物。

Chookiat 表示，但自战争爆发以来，由于船只无法通过霍尔木兹海峡，泰国的大米出口已“完全停止”。

SEE ALSO

Rice prices in Asia soar as Iran war fallout threatens supply

Fuel shortages from Iran war threaten Asia’s biggest food staple

Thailand’s US$4 billion rice exports seen strained by baht rally

Thai rice exports may fall as much as 12.5% in 2026 as baht bites

More

他希望泰国能转而向马来西亚、印度尼西亚和菲律宾等邻国出口更多大米。

在越南，专家警告称，旷日持久的战争将扰乱该国的出口。

越南食品协会（Vietnam Food Association，简称 VFA）主席、越南领先的农产品出口商之一 Intimex Group 的总经理 Do Ha Nam 表示，目前对越南大米出口的影响尚不严重。

“越南并未立即受到强烈影响，因为其出口结构仍然集中在中国和菲律宾等邻近市场，所以物流压力还不是太大。”

菲律宾是越南最大的客户，进口量约占大米出口总量的40%，但由于中东冲突导致的物流成本上升等多种因素，该市场正在萎缩。

Nam 补充道：“如果这种情况持续下去，其影响将从根本上波及生产。当成本上升而售价跟不上，导致效率下降时，稻农必然会考虑改种其他作物。”

货运成本增加

中东冲突已导致食品出口商的货运成本增加。

在越南设有办事处的物流公司 Red Wolf Global 的董事总经理 Gary Dale Cearley 表示：“大米几乎完全通过海运，从湄公河三角洲经由胡志明市地区的主要港口运出。现在，离开这些港口的船只需要绕开冲突地区，导致`过境`时间惊人地延长了一周到15天。

“对越南食品出口商而言，最痛苦的指标是海运成本，已飙升了25%至35%。不断上涨的`保险``保费`，甚至越南国内的内陆物流成本，都加剧了这一问题，每吨成本大约上涨了80美分（约合1新元）至1.20美元。”

然而，这场战争的负面影响有一定的滞后性。

现任国家广播公司 VTV 顾问的农业专家 Hoang Trong Thuy 博士表示：“大米出口量实际上有所增加，因为大多数出口合同都是去年签订的。截至3月中旬，出口量已达174万吨，与2025年同期相比增长了2.3%。

“然而，价格却下降了，许多越南公司为了与印度和泰国等强劲的出口国竞争，不得不接受这一现实。”

因此，不仅是农民，贸易公司的利润空间也随之收窄。

作物多样化

根据该国财政部的数据，越南2025年的国家粮食储备为50万吨，并为2026年设定了42万吨的目标。

分析师普遍认为，目前越南并未面临重大的粮食安全风险。

越南食品协会的 Nam 敦促道：“然而，我们需要有更广阔的视野。随着大米利润下降，农民会转向其他作物。如果这一趋势加剧，未来几年大米供应可能会受到重大影响。”

他认为，调整出口政策是可能的；然而，越南不会突然停止出口，而是会采取灵活的方法，以确保国内需求，并维持其作为全球顶级大米供应国的地位。

Nam 说：“粮食安全不仅关乎今天是否有足够的大米，也关乎确保稻农明天继续种植大米。”

芹苴大学讲师、知名环保人士 Le Anh Tuan 博士告诉《海峡时报》，粮食短缺对越南来说不是一个大问题。

他说：“世界上没有其他三角洲能像湄公河三角洲一样，在短短100天内生产约700万吨大米。”

这个位于越南南部的三角洲面积约4万平方公里，居住着超过1700万人，其中大部分是农民。越南2025年超过800万吨、价值41亿美元的大米出口中，有90%来自这里。

Thuy 博士建议，农民可以尝试减少化肥使用，代之以有机肥，优化灌溉，并增加低排放水稻的种植，从而为高价值水稻品种打开市场。

越南的“5%碎米率大米”目前平均售价约为每吨460美元，但一些特殊品种的售价可达每吨630美元或更高。越南的“5%碎米率大米”指的是在碾磨后碎米粒不超过5%的大米，这表明其品质更佳。

低排放大米，又称低碳足迹大米，由于市场对清洁、环保产品的需求，其价值比传统大米高出10%至25%。

回到安江省，身为小型农业合作社负责人的稻农 Giang 告诉《海峡时报》，他希望`先驱`使用现代农业技术，以节省劳动力成本和其他开支。

他的农户团体是该国首个使用`无人机`进行播种、浇水、施肥和检测稻田问题的。

Giang 说：“我支持将每年三季作物减少到两季。我们宁愿产量少一些，但卖个好价钱。”

然而，对于57岁的泰国农民 Boontham Khlaiphueak 来说，放弃种植水稻是无法做到的。

自两个月前美以对伊朗的战争爆发以来，这位在泰国东北部孔敬府拥有近1公顷土地的农民一直在努力应对燃料价格的上涨。

他告诉《海峡时报》，他用拖拉机犁地，每莱（rai，即0.16公顷）的成本是250泰铢（约合10新元）。但现在这个成本已经翻倍，达到每莱500泰铢。

这位稻农别无选择，只能坚持下去，因为“我们所能做的就是等待合适的时机种植水稻，即使这意味着亏本”。 来源：海峡时报